l'automne est arrivé au Nevada

Par miquidée

FRAICHEUR......Radis et Salade

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On apprend à tout âge.....Lorsque je rentrais de mon marché hebdomadaire, je rangeais mes légumes dans le bac de mon frigo, prévu à cet effet. Mais je me suis aperçue que les Fanes des RADIS et la SALADE étaient rapidement FLETRIS......Je vous conseille...

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parlons de TACHES....!

Par miquidée

Il est bien recommandé par les médias, de laver les TISSUS NOIRS avec des produits adaptés, pour qu'ils ne soient pas DELAVES........Je vous conseillerais surtout de ne jamais les mettre à SECHER au SOLEIL, l'OMBRE étant la meilleure amie du NOIR.....Un...

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desert de Namibie en Afrique

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parlons MAYONNAISE......!

astuces, cuisine, jardinage écologique

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Sur les conseils d'un Chef Cuisinier,il était recommandé, pour ne pas rater la Mayonnaise, d'avoir TOUS les ingrédients à la MêME Température..... J'ai X années et j'ai fait X mayonnaise SANS EN RATER UNE SEULE.....! Je n'ai JAMAIS sorti un oeuf du frigo...

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Collioure et la Méditerranée.....

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Fumets de poissons

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Un petit conseil pour faire un de ces bons FUMETS de poissons qui rehausse le goût de tant de nos sauces.....Conservez les arétes de poissons (je recommande celles de sole ou de turbot.....!),les restes de Crustacés ou des Gambas par exemple, faire revenir...

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petit hameau au Béarn...

Par miquidée

quelques conseils de cuisine et autres

Par miquidée

1 - actuellement on préfére manger les LEGUMES un peu FERMES, craquants parfois sous la dent.....al dente.....! Si vous n'avez pas le temps de surveiller la cuisson, mettez simplement un peu de Vin Blanc dans l'eau de cuisson et vos légumes resteront...

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un vol de pélicans

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