On venait de m'offrir un copieux morceau de Roquefort et je devais m'absenter. Je ne savais que faire en attendant mon retour.....Heureusement, un ami de l'Aveyron m'a donné la solution.... Il faut trouver une Soupiére en GRES, ou tout vase en Grés, avec...
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Contrairement à ce qui se dit, il est trés facile de faire une pâte à crépe SANS GRUMEAUX ...... J 'emploie toujours une Farine classique et je me sers de mon petit fouet metallique qui fait merveille pour la pâte liquide, comme aussi, pour la mayonnaise........
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