Nous avons été nombreux à être en admiration, au Maroc, en Turquie ou au Yémen, devant les étalages en plein air, d'EPICES aux mille couleurs, comme sur la photo ci-dessus.....On se précipite pour les sentir et surtout pour en acheter, mais hélas que...
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J'avais remarqué en faisant des BEIGNETS de pommes ou de salsifis, que la pâte adhérait mal.....Pourquoi..? Parce que les fruits ou les légumes contiennent de l'EAU....Moralité, faisons comme les japonais et passons les dans de la FARINE puis dans la...
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cette image est extraite de notre blog-photo "Photoramix"
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Quels sont les marcheurs qui n'ont jamais eu d'ampoules....? Moi, grâce à mon père, pharmacien, je préparais mes pieds, à l'avance.... des BAINS de pieds avec un peu de FORMOL dans l'eau.... ça durcit la peau de pieds... Et quand vous partez pour 15 jours...
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Vous connaissez tous le PITHIVIERS des pâtissiers composé de pâte feuilletée et de crème d'amandes... mais vous ne connaissez sans doute pas le Pithiviers des FAMILLES transmis de mère en fille.... Ce sont des amis de cette ville qui me l'ont donné et...
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la Koutoubia de Marrakech .... extrait de notre blog "beauté du monde"
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plantons le décor : Marrakech dans le cour d'une mosquée... un petit jet d'eau amène de la fraîcheur par ces temps de grosse chaleur notre guide, une jeune femme qui parle un excellent français nous explique l'usage de cette fontaine : avant d'entrer...
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