zestes et carcadé

  1 -          jusqu'à présent,quand je voulais un ZESTE DE CTRON (ou d'orange) bien FIN, je me servais de la râpe à fromage... pas bien pratique car je me râpais aussi les doigts....! et j'ai trouvé mieux: j'épluche mon citron avec mon Couteau-ECONOMISEUR, puis je mets les Zestes dans le MINI HACHOIR à PERSIL... J'ai ainsi des petits morceaux fins et bien réguliers....

  2 -    Avez vous ramené de voyage du CARCADE ( fleurs d'hibiscus sechées)....?    Pensez, cet été à en faire une boisson agréable pour vous désalterer... voici la rectte:   Prenez une poignée de Carcadé pour 1demi-litre d'eau froide et faites bouillir 20 minutes... bien sucrer, selon votre goût... Vous pouvez le boire chaud ou froid... Merci à Alain qui nous avait fait connaitre le Carcadé, à Dakar...