Je viens d'essayer la recette du VEAU au LAIT éditée par Macha Méryl et j'en ai été tellement satisfaite que je vous conseille de l'essayer....!
Faire revenir toutes les faces du ROTI de Veau, puis couvrir de LAIT Chaud....(environ 1/2 litre pour 500 gr de Viande....saler, poivrer et maintenant, laisser cuire au moins 2 heures, tout doucement.....Le veau est ainsi trés TENDRE.....!
Et pour faire un essai, j'ai ajouté du LAIT de COCO......résultat concluant car nous avons tous beaucoup aimé.....Merci Macha.....!
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