Mayonnaise.....!

Heureusement qu'il y a encore des émissions de télé pour nous faire sourire....!  une cuisiniére nous déclarait récemment et avec aplomb qu'il n'y avait qu'un seul moyen de faire la MAYONNAISE et c'était..... le Robot ..!

Alors je pense à nos méres et à nos grand-méres.... Comment faisaient-elles puisqu'elles ne disposaient que d'une simple cuillére en bois....?

Pour ma part, je suis demeurée trés classique : un jaune d'oeuf dans un bol où j'ajoute 1 cuillére à soupe de moutarde.... puis lentement, au début, je verse l'huile, jusqu'à une certaine consistance, tout en tournant ce mélange avec ma fameuse cuillére en BOIS aussi longtemps que j'obtienne  la consistance désirée..... Selon votre goût vous pouvez rajouter des herbes...... et la Mayonnaise sera toujours délicieuse....!