le léche frites n'est pas un plat...!

j'ai eu l'occasion de regarder à la télévision une émission de cuisine: un plat contenant des cuisses de poulet nous est apparu en partie BRULE et en particulier le JUS... Ca ne donnait pas du tout envie de manger...!

Le plat qui avait servi à la cuisson n'était qu'un LECHE-FRITES métallique qui est livré avec le FOUR... mais absolument pas destiné à la cuisine.

 Je vous en supplie, ne vous servez JAMAIS de ce genre de plat,... surtout pour les Viandes...

Préférez un plat en TERRE ou une COCOTTE en fonte, et vous aurez une cuisine parfaite... En passant, n'oubliez pas de DEGLACER le JUS avec une cuillére à soupe d'eau Bouillante

je regrette, pour tous les jeunes qui commencent à cuisiner, que les vendeurs ou les notices oublient souvent de parler de ce détail qui peut gacher un diner... presque parfait, bien entendu..!