histoires de poisson

05.04.2009

1- Avez vous remarqué que les vendeurs de POISSON ne se lavent les mains, au cours de leur travail, qu'avec de l'EAU FROIDE... pour en enlever l'odeur..... retenons la leçon....!

Lorsque vous lavez le récipient qui a fait cuire du poisson, vous pouvez le laver à l'eau chaude, mais SURTOUT RINCER le à l'eau froide.... laver également vos Mains à l'eau FROIDE, toujours pour ne pas garder l'odeur.....

2 - Parlons maintenant du Paté de Poissons... Avez vous remarqué qu'il est souvent un peu FADE..... En ce cas,achetez une boîte de BISQUE de Homard et mettez en la moitié dans votre Paté qui retrouve une nouvelle saveur....! ...Quant à l'autre moitié elle ne manquera pas de vous faire un excellent Potage....!