Cuisson

18.12.2009

Quand vous faites une quiche, par exemple, ou une tarte aux tomates ou aux olives, pensez à ENFOUNER à Four TRES CHAUD, en mettant la grille tout à fait en BAS du Four...... Sinon votre tarte sera cuite, mais PAS le FOND qui restera humide.

La CHALEUR TOURNANTE n'est pas l'idéal pour SAISIR la pâte..... par contre, c'est parfait pour les soufflés ou la pâte à choux et les gougéres si appréciées de vos convives...

Dans un autre sujet, je m'aperçois que j'ai oublié un petit conseil de jardinage et voici Noël...... C'est l'hiver et n'oubliez pas de RENTRER vos Arrosoirs ou vos tuyaux de PLASTIQUE.... Le Gel ne leur vaut rien.... et vous ausssi, protégez vous du froid....!