avec l'apéritif

31.12.2009

Il y a quelques mois, je vous avais donné des recettes pour garnir les PETITES CUILLERES qui sont à la mode à l'apéritif....

.....S'il n'est pas trop tard j'en rajoute une à la précédente liste....

Battre un oeuf et faire une OMELETTE dans une poêle de 20 cm environ.... Ne la faire cuire que d'UN SEUL Coté et la GLISSER sur une assiette....... Couvrir l'omelette de Saumon Fumé et la ROULER en serrant légérement..... envelopper ce rouleau dans un papier film...... Puis enlever le film et Couper l'omelette roulée, en biais et garnir les cuilléres.... Vous pouvez décorer avec un peu d'aneth ou quelques oeufs de lump

Vous verrez, vos invités ne vous en laisseront pas une miette....... mais faites vite car le reveillon est pour ce soir....! ! !