2 fruits à la cuisine

06.05.2009

1- Faites vous un petit plaisir avec des écorces d' ORANGES CONFITES au chocolat.... Il vous suffit de faire fondre au bain-marie , 1/2 tablette de CHOCOLAT NOIR et d'y ajouter environ 250 gr d'écorces d'Orange Confites, coupée en lamelles...... Mélanger bien pour les enrober de chocolat..... Pour les faire sécher, mettez surtout un PAPIER SULFURISE sur un plateau ou une tôle.... Vous pourrez ainsi les détacher trés facilement..... on peut s'en lécher les doigts.....!

2 - Un petit tuyau, maintenant.... Savez vous que pour accentuer le goût de LIQUEUR de CERISES, il vous suffit de mettre dans le Bocal, quelques feuilles de PECHER que vous retirerez au moment du filtrage..... et le goût se trouve vraiment amélioré.....!