On venait de m'offrir un copieux morceau de Roquefort et je devais m'absenter. Je ne savais que faire en attendant mon retour.....Heureusement, un ami de l'Aveyron m'a donné la solution....

   Il faut trouver une Soupiére en GRES, ou tout vase en Grés, avec couvercle.....J'en possédais une que m'avait offert ma soeur, potier,prés de Bourges........et grace à sa soupiére,   mon fromage de Roquefort a attendu mon retour en se CONSERVANT parfaitement bien......!

   Vous pouvez agir de même en déposant simplement dans votre soupiére de Grés, vos Camembert, Coulommiers , Bleu d'Auvergne   etc......J'utilise ce "tuyau" depuis des années avec une totale satisfaction.....A vous de jouer........!