Si vous avez la chance d'avoir de toutes petites Pommes de terre NOUVELLES (on appelait ceci, de la Grenaille) il vous faudra les éplucher et c'est trés long... Alors voici le conseil de mon ancien épicier de quartier qui n'avait pas de machine à cet usage....!

Fabriquez vous un SAC en toile de JUTE (grosse toile) de 40 par 30, par exemple... Mettez dedans vos pommes de terre avec 2 cuillérées à soupe de GROS SEL, par Kilo. Fermez le Sac et FROTTEZ énergiquement... En une minute votre kilo de pomme de terre sera EPLUCHE, uniquement par le frottement du sel sur vos pommes de terre nouvelles... Rincez le tout et le tour est joué......!

Et n'oubliez pas de GARDER le Sac pour une prochaine fois.....!

J'allais oublier de vous dire que vous pouvez utiliser le même procédé pour les CORNICHONS ......!