Ne vous est-il pas arrivé de faire 2 choses à la fois et de vous retrouver devant un Bourguignon qui a attaché, ainsi que des petits pois....?

Il vous suffit de TREMPER le DERRIERE (comme dirait Rika Zaraï)   de votre Casserole dans de l'eau FROIDE ....et de récupérer ainsi une partie de votre repas qui n'aura pas le goût de Brulé.....OUF....!

Il ne vous restera plus qu' à faire bouillir de l'EAU de JAVEL pour nettoyer le fond de votre Casserole......

     A vos fourneaux.....!

Je vais vous confier ma recette de GLACE aux ABRICOTS qui fait l'unanimité dans ma grande famille.....Cette Glace est à la fois DOUCE puis FRUITEE lors de sa dégustation..... Voici comment je la fais    :

J'ouvre une boîte de 1 kg d'oreillons d'abricots et les passe à la Moulinette Fine....Puis j'ajoute 1 tasse et 1/2 de Sucre Cristalisé ....puis 1 Jus de Citron Jaune  et un Pot de 20 cl de Crême Epaisse et je mets le tout à la Sorbetiére......C'est tout

J'ai fait plusieurs essais et ce sont les Abricots en boite, au sirop, qui donnent le meilleur goût......et vous pouvez faire cette glace avec des Framboise et je vais faire l'essai avec des Pêches.....mais c'est une autre histoire.....!