Lors d'une émission de télé, la confection des meringues était trés bien expliquée......il ne fallait pas être sorcier pour les reussir et pour une fois j'étais d'accord....Il suffisait d'avoir à sa disposition des BLANCS d'OEUFS.....

Avez vous pensé à garder ces précieux blancs, au lieu de les jeter, lorsque vous faites, par exemple, une mayonnaise ou une crême anglaise..... Conservez les simplement au CONGELATEUR 2 par 2 dans des petits pots de bébé qu'un jeune maman se fera un plaisir de vous donner.....

Quand vous aurez besoin de les utiliser pour toute autre recette, il vous sera facile de compter le nombre qui vous sera indiqué..... et en avant pour les prochaines Meringues.......!